در شیمی به هر ترکیب شیمیایی با فرمول کلی CnH2n+1OH که یک گروهِ هیدرکسیل -OH متصل به کربن داشته باشد ، الکل گویند .
بیشتر خانواده های الکل پسوند (ول) میگیرند مانند بوتانول،اتانول
اتانول مایعی بی‌رنگ و فرار و با بویی بسیار تند است که از تخمیر شکرها به دست می‌آید .
پسوند «ول» نیز در پایان نام شیمیایی همهٔ الکل‌ها می‌آید.با فرمول شیمیایی C2H5OH
الکل‌های ساده به وفور در طبیعت یافت می‌شوند. در این میان، اتانول به این دلیل که محصول حاصل از تخمیر است، اهمیت بیشتری دارد.
انواع دیگر الکل‌های ساده دارای مقدار کمتری در طبیعت هستند. الکل‌ها با ساختار پیچیده‌تر در شکر، آمینواسیدها و اسیدهای چرب وجود دارند.
الکل صنعتی و نحوه تهیه آن
دو راه کلی برای دسترسی به الکل‌های ساده در صنعت وجود دارد: با هیدراته کردن آلکن‌هایی که از طریق کراکینگ نفت خام بدست آمده‌اند و یا از طریق تخمیر کربوهیدرات‌ها. البته آلکن‌ها به سادگی از طریق روش آبدهی یا اضافه کردن سولفوریک اسید پس از هیدرولیز، به الکل تبدیل می‌شوند که به این نوع روش هیدراته کردن الکترون دوست نیز می‌گویند.
موارد استفاده از اتانول 96 درصد
- اتانول به دلیل نقطه جوش و انجماد پایین، در صنایع یخ سازی استفاده میشود
- اتانول در پزشکی، در مواد و ژل‌های ضد عفونی دست استفاده میشود.
- اتانول به عنوان پادذهر برای مسمومیت با متانول و اتیلن گلیکول کاربرد دارد.
- حلال بسیارخوبی است و در صنایع عطرسازی، رنگسازی و … استفاده میشود.
- در داروسازی برای بالا بردن فاز بهداشتی داروها از الکل اتانول به عنوان نگه دارنده ضد میکروبی استفاده میشود.
نکات ایمنی
اتانول 96% کاربردهای بسیار زیادی دارد اما در برخی موارد نیز می‌‌تواند خطرناک باشد. به همین دلیل باید نکاتی را برای افزایش ایمنی کار خود انجام دهید. در صورت تماس با چشم و پوست، نواحی مورد نظر را فورا با استفاده از آب بشویید. در صورت لزوم، باید به پزشک مراجعه کنید. هنگام استنشاق اتانول، فرد را به هوای تازه انتقال دهید و از تنفس مصنوعی و در نهایت اکسیژن استفاده کنید. بهتر است هنگام کار با این ماده، از تجهیزات ایمنی و محافظتی استفاده کنید. در صورت نوشیدن و یا استفاده مستقیم برای مصرف خوراکی اتانول، باید دهان را با آب بشویید و مقدار زیادی نیز آب بخورید. این ماده را باید به دور از گرما و حرارت نگهداری کنید تا احتمال اشتعال آن به صفر برسد.
برای خرید اتانول طبی 96 درصد با کارشناسان شرکت مولیکس تماس حاصل فرمایید یا به بخش فروشگاه رفته و یا از طریق فروشگاه خرید خود را تکمیل فرمایید
